"Essa promoção é uma coisa que o meu pai inventou, rapaz, então vamos manter atá quando ele quiser", comenta o empresário Luiz Augusto, pousando na mesa duas caipirinhas, uma de vodka e outra de cachaça.

Nas duas bebidas, o açúcar não é exagerado: há uma harmonia perfeita entre os tons adocicados e o azedinho da fruta. Não é, esse, o caminho da caipirinha ideal? As doses de cachaça e vodka são generosas, para serem bebidas a grandes goles, sem miserê nem pressa – afinal, a promoção de caipirinha a R$ 5 vale da hora em que o bar escancara as portas até o garçom juntar as últimas mesas, no desfecho da noite.

Pelo sabor e pelo preço, impossível tomar apenas uma caipirinha. Aos boêmios sedentos, a dica é explorar a vasta e invejável carta de cachaças do bar. Nomes bem conhecidos como Seleta e Sagatiba são oferecidos a R$ 6,90. Um pouco mais cara, a Vale Verde Extra Premium sai a R$ 11,90. É só escolher uma delas e iniciar a epopeia alcoólica. Guarde espaço para bebericar, em algum momento da noite, uns goles da Companheira (R$ 6,90), única representante das cachaças paranaenses, produzida aqui pertinho, em Jandaia do Sul.

Para forrar o estômago - será, você, louco de misturar cachaças com caipiras sem salgar a língua? -, invista em alguma das porções, como a de frango frito com polenta (R$ 33,80) ou a de fraldinha acebolada (R$ 34,80).

Difícil, em meio a tantos goles, é ter forças para sair do bar. Com promoções tão tentadoras e caipirinhas tão saborosas, você passaria uma noite inteira por lá. Aliás, uma noite não: uma vida inteira no Escritório Bar.

ESCRITÓRIO BAR
Onde Avenida Brasil, 1635, Vila Operária.
Quando terça a quinta: 17h15 à 0h. Sexta e sábado: 17h15 às 2h. Domingo: 17h à 0h.
Telefone 3031-1300.