Nada mais justo do que abrir um restaurante e batizar o carro-chefe com o nome da casa: Alcatrão.

E melhor ainda, depois depois de três anos com portas abertas, é respirar aliviado porque, sim, tudo correu bem, os negócios seguem para o alto e avante e o prato já tem lá sua fama entre os carnívoros maringaenses. "Graças a Deus, o povo gostou", comenta Pedro Barberi Jankowski.

Servido com mandioca cozida, maionese, farofa, vinagrete e salada de tomate e cebola, o alcatrão tem um corte que vem com quase 1 kg de alcatra, picanha, maminha e filé mignon: mal passado ou bem passado, você é quem manda.

Para chegar ao corte, exclusivo no restaurante, Pedro passou cerca de seis meses trabalhando em um açougue especial até acertar o ponto da carne.

Bem conhecido na região de Ponta Grossa e em cidades de Santa Catarina, o alcatrão veio para Maringá como novidade. Bem servido, dá até para três pessoas.

Na casa, o mignon com queijo e o T-Bone também fazem sucesso entre a clientela.

Prato
  • Carnes
  • Brasileira
Serviços
  • À la carte
  • Porções
  • Bar
  • Restaurante
  • Acesso / facilidades para cadeirantes
Formas de pagamento
  • Visa
  • Visa Electron
  • Master Card
  • Maestro
Endereço e contato
  • Av. Juscelino Kubitschek, 580, Zona 02, Fone: (44)3024-4471
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