No Mercadão Municipal, a proposta da Alamanda Bistrô é oferecer pratos baseados nas gastronomias espanhola e francesa.

Pratos como o steak tartare (acompanhado de torradas, maionese branca artesanal e pepino em conserva) e lula e camarão grelhados ao pesto de 3 ervas (servidos com arroz branco com alho poró, canapés de cogumelo com tomilho fresco e limão) são algumas opções na happy hour.

Para acompanhar a cerveja gelada, o ceviche mediterrâneo, com frutos do mar (camarão, lula e mexilhão) e manjericão também dá conta do recado.

Boa dica para o almoço, o filé mignon na mostarda holandesa chega à mesa escoltado por batatas rústicas assadas ao perfume de ervas.

Para beber, cervejas internacionais e nacionais, chope Brahma e uma carta de vinhos com opções como La Linda (argentina), Casal Garcia (Portugal) e Tarapaca (Chile).

"Montei um cardápio amplo, bem elaborado, rico em ingredientes selecionados, com opções vegetarianas e menu para crianças. É sempre tudo fresco! Sou muito exigente quanto à qualidade dos produtos. Foram meses de muito trabalho, carinho e dedicação até a conclusão oficial do cardápio", comenta a proprietária Amanda Welz, 27.

Em seu currículo, Amanda acumula diversos cursos de culinária, focados na gastronomia francesa, em sopas, nas comidas espanhola e oriental, em massas e risotos, entre outros. "Mas acredito que a verdadeira gastronomia, a originalidade, encontramos em viagens, feiras, na boemia e nas receitas tradicionais de família", comenta.

Prato
  • Carnes
  • Peixes / Frutos do Mar
  • Vegetariana
Serviços
  • À la carte
  • Porções
  • Bar
  • Restaurante
  • Acesso / facilidades para cadeirantes
Formas de pagamento
  • Visa
  • Visa Electron
  • Master Card
  • Maestro
  • Amex
  • Diners
Endereço e contato
  • Mercado Municipal, Avenida Prudente de Moraes, 601 , Zona 07, Fone: (44)3023-9132
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