Depois de uma recente viagem explorando empórios em Minas Gerais, os proprietários do Café Shop decidiram criar um espaço semelhante na cafeteria maringaense. Quem frequentar o local a partir da próxima quarta-feira, às 17h, poderá levar para casa um pedacinho de Minas.

Com uma variedade que chega a mais de 500 tipos de produtos, o empório vai oferecer doces, queijos, biscoitos, geleias, cafés, pimentas, aguardentes, além de produtos exclusivos em Maringá, como carne em lata de 900 ml (suína, envolvida na banha), café cremoso no pote (caramelo, hortelã, amarula, chocolate, rum, menta, morango, baunilha e paçoca) e farofas especiais.

Os potes de café cremoso já foram colocados à venda antes mesmo da inauguração e, de acordo com a proprietária Cristina Veltrini, estão fazendo sucesso. "Olha que loucura! A gente acabou de colocar os cafés e já estão vendendo", comemora. Para quem quiser provar, o pote custa R$ 28,50 (300 ml).

Entre os doces, há opções como o doce de leite (no pote e na palha), goiabadas em lata, doce de mangada e os cristalizados.

Cristalizados

Em caixinhas de 300 gramas, os doces cristalizados são boa dica para adoçar o paladar. Algumas das opções são figo, figo com doce de leite e figo com nozes, todos disponíveis a R$ 23,50. O cliente também pode escolher entre os sabores de gengibre, limão e laranja (R$ 18,50).

Os queijos também vão fazer parte das prateleiras e para desenvolver melhor a personalidade dos sabores, terão caixas de maturação. Dentro da loja, as funcionárias estão acompanhando a curiosidade dos clientes com relação aos novos produtos. "As caixas chegaram e todos estão perguntando: 'O que é?'; 'Parece casa de hamster!'; 'Parece viveiro de passarinho!'. Mas é um maturador de queijo", diz Cristina, sorrindo.

Essas caixas podem deixar o queijo mais firme e com sabor mais intenso ou, dependendo do tempo de envelhecimento, podem fazer com que sejam degustados num sabor mais suave e doce.

Para acompanhar os nacos de queijo, as aguardentes serão retiradas de um barril europeu, construído com carvalho. Assim que retiradas, as bebidas serão colocadas em embalagens de madeira para serem levadas para casa.

São tantos produtos para o empório que "é impossível sentar nesta sala", diz Cristina, no centro de uma sala repleta de produtos mineiros. Os cafés e outros produtos da casa continuam no cardápio. "O que nós estamos fazendo na verdade, é agregando valor a mais para o café", explica.

O cheiro do café moído na hora e o barulho da máquina que pulveriza os grãos também vão fazer parte do empório. Por fim, os três espaços - cafeteira, loja e empório - tem um só destino: Café Shop.

CAFÉ SHOP
Onde: Rua Neo Alves Martins, 2134, Zona 1.
Quando: quarta (6), às 17h
Telefone: 3227-5848.

J. C. FRAGOSO
EXCLUSIVO. Lata de carne suína embebida na banha (primeira da dir. para esq.): um dos produtos mineiros que não são encontrados em Maringá.
 

VEJA TAMBÉM