A empresária Tânia Garcia estava desesperada. Precisava arranjar uma forma de ganhar dinheiro urgentemente. Num dia qualquer, pediu que Deus a iluminasse com alguma sugestão inovadora, com algum tipo de restaurante que ainda não existisse em Maringá. E Ele respondeu: "Panquecas".

Tânia analisou bem o cenário da gastronomia maringaense e confirmou o conselho celestial. Não havia, na época, uma casa dedicada exclusivamente às panquecas. A primeira experiência que ela fez foi de carne. Fez em casa, sozinha, e pediu a opinião sincera do marido e de sua mãe: tiro e queda. A receita estava aprovada, todos estavam satisfeitos.

Desde o início, a forma da panqueca já tinha a dimensão atual: grande, com muito recheio, espalhada sobre a superfície do prato. Da receita para a estrutura física do restaurante foi um pulo.

A Panquecaria Girassol, na Avenida Independência, possui dois ambientes. A parte interna serve como uma espécie de refúgio nas noites de frio. Caso faça calor, escolha uma das mesas na área externa, onde você pode saborear sua panqueca, contemplando o tráfego noturno, e curtir um ar fresco. No vasto menu da Girassol, são mais de cem tipos de panquecas. E isso ainda não é tudo. O cliente pode soltar a imaginação e compôr a sua própria receita, misturando, como bem quiser, os ingredientes do restaurante.

Para experimentar algo mais exótico, a sugestão é a panqueca baiana, feita de charque. Escolha um dos sucos da casa para acompanhar. Ou vá com tudo na tradicional panqueca de frango. Dica infalível: é a mais pedida no restaurante.

Prato
Serviços
  • Restaurante
Formas de pagamento
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Endereço e contato
  • Av. Independência 202, Zona 04, Fone: (44)3224-5057
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